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青海日报融媒体2月9日讯2月9日，记者从西宁市市场监督管理局获悉，为保障西宁市人民群众元宵节期间食品安全，西宁市市场监管系统持续开展节日期间食品安全专项整治工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

据悉，西宁市市场监管部门不断加强食品流通环节监管。以进口冷链食品、节令食品、肉制品、乳制品、水产品、酒类、糕点商品为重点，严查进货查验、索证索票制度落实情况，不断加强餐饮领域监管。

同时，重点检查从业人员健康证是否在有效期内、证照是否齐全且公示、食品安全管理制度是否落实、食品原材料采购索证索票是否齐全、食品加工操作是否规范、餐饮具清洗消毒保洁是否正规、文明餐桌工作是否落实等关键环节。对销售元宵、汤圆的食品经营者索证索票是否齐全，专柜储存温度是否符合规范，食品标签标识是否完整，进货查验制度是否有效落实，销售的预包装食品及散装食品是否规范，现场制售加工区域是否相对独立，三防设施是否齐全等。全面排查食品安全风险隐患，严防“三无”、质量不合格、过期变质的元宵、汤圆类食品流入群众餐桌，切实维护消费者合法权益。

记者 谭梅 稿件来源：青海观察客户端 声明：以上内容除注明来源稿件外，均为青海日报原创稿件，版权为青海日报所属媒体平台所有，未经书面许可严禁转载，违者必究！